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北方我本善良粤语麦场烘培之清凉爽口布丁

[2019-05-17 12:18:40] 来源: 编辑: 点击量:
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导读: 焦糖布丁 资料 鸡蛋俩个牛奶200ml白砂糖30g布丁液用 白砂糖60g焦糖用水20g淡奶油喷鼻草粉精百俐甜酒朗姆酒吉士粉 作法 1、先熬治焦糖,把60g白糖与20g水放在锅

焦糖布丁

资料

鸡蛋俩个牛奶200ml白砂糖30g布丁液用

白砂糖60g焦糖用水20g淡奶油喷鼻草粉精百俐甜酒朗姆酒吉士粉

作法

1、先熬治焦糖,把60g白糖与20g水放在锅里加热熬治焦糖,当颜色变成金黄色时,离火,调查颜色,当颜色对比片中颜色浅的时辰,捣入布丁模子中。由于相片拍于早晨,所以焦糖颜色看着比实践略深。

2、假如家里没有厨房秤,能够自己估记下量。可是保持着焦糖与水的份额是前后就能够。焦糖在捣入瓶底今后,会凝结,跟糖葫芦外观的糖样。

3、200ml牛奶 30g的糖,略微加热,糖消融后捣入打散的鸡蛋液中拌和均匀。布丁液静置半小时。捣入模子或许瓶子中。

4、烤盘内水浴法烘烤,190渡烤箱20分钟。

5、假如没有烤箱放在蒸锅蒸的话,好上面封上保鲜膜,多么避开内部出泡泡。

6、冷却后放入冰箱冷藏既可。

抹茶布丁

资料

鸡蛋壳4个鸡蛋液1个牛奶150ml抹茶粉20克细砂糖20克

作法

1、鸡蛋尖的头用小刃戮个洞,用手点点掰开,捣出蛋液,用小剪刃沿着洞口圈圈剪平,将蛋壳里外洗净沥干备用;

2、取个鸡蛋液的量,将蛋液打散,牛奶加白砂糖化开后捣入蛋液中起打匀,参加抹茶粉,过滤俩次以上;

3、捣入到蛋壳模中,八九分满的容貌;

4、烤盘里加热水,将鸡蛋模放在饼干模上固定,预热好的190渡烤箱20分钟。

5、冷却后放入冰箱冷藏既可。

黄桃免烤布丁

资料4杯

鲜奶油40克牛奶45克黄桃约500克细砂糖25克吉我本仁慈粤语俐丁8克约2片

作法

1、质料称重筹办完备。

2、牛奶 淡奶油混和放入锅中,拌和均匀。

3、参加白砂糖混和后,用小火加热至微沸离火。

4、吉俐丁取片半,约6克用冰水泡软。

5、参加到牛奶混和物中,拌和至溶化。

6、能够过筛遍

7、把黄桃放入拌和机内,我用了六瓣黄桃作泥,别的半黄桃装潢

8、搅打成黄桃果泥。

9、取1/2的黄桃果泥参加到布丁液中拌匀。别的半片吉俐丁用冷水泡软参加到余下的果泥中。

10、妆入模具中,放入冰箱冷藏几小时

西瓜布丁

资料

西瓜200克鸡蛋1个白糖20克糖牛奶恰当

作法

1、取西瓜去籽,用勺子榨出果汁备用。可适量过滤下当然,喜爱能够保存果肉。

2、将鸡蛋和糖搅打均匀。

3、将滤过的西瓜汁参加蛋液中。

4、参加恰当牛奶。依据个人口味,可少加。

5、烤箱水浴法预热180渡烤20分钟前后既可。

6、或许蒸锅隔水蒸15分钟。关火后焖5分钟前后至布丁凝结。总加热时刻约20分钟。依据火侯可自行调度蒸和焖的时刻份额

7、出锅后冷却至室温放入冰箱冷藏。

蓝莓酸奶布丁

资料

酸奶200克牛奶100毫升吉俐丁片1片蓝莓果酱2勺蓝莓恰当

作法

1、筹办所需资料。

2、将吉俐丁片用清水泡软备用。

3、牛奶中参加泡软的吉俐丁片,小火煮至吉俐丁片消融后关火,放至温凉。

4、参加酸奶。

5、在参加蓝莓果酱拌匀。

6、妆入小瓶中,冷藏至凝结既可食用。

奇异果冷布丁

资料

奇异果纯果肉200克鲜奶油40克牛奶45克细砂糖25克吉俐丁4克

作法

1、奇异果挑选残损,熟透没有坏的果实。

2、去皮,切成块,便利果汁机搅打。

3、放入果汁杯内参加鲜奶油打成泥。

4、吉俐丁放冷水中泡软备用。

5、取小锅,参加牛奶。

6、在奶锅中增加细砂糖,小火加热消融。请控治火力,不要煮沸。放入泡软的吉俐丁拌和溶化。

7、等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混我本仁慈粤语和物拌匀,妆入瓶中冷藏至凝结。我本仁慈粤语

8、终在取些奇异果果泥装点在上面既可

牛奶西瓜布丁

资料

牛奶250g西瓜汁150g吉俐丁片20g白糖30g

作法

1、吉俐丁片用水泡软

2、牛奶捣入锅中,参加白糖,悄悄煮开,放入10g吉俐丁片,拌和至消融,放凉

3、牛奶捣入1/3于杯子中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝结

4、西瓜榨成汁,滤掉果肉,放入剩余的10g吉俐丁片,隔热水拌和至消融

5、放凉后捣入凝结好的牛奶杯里,在次放入冰箱,冷藏至凝结。

6、终将剩余的牛奶在捣入杯中,在冷藏至凝结,凝结好今后在外表摆上些西瓜肉丁作装潢既可~

樱花布丁

资料

牛奶300克盐渍樱花10朵吉俐丁片15克柠檬半个白砂糖50克水200克

作法

1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖消融;

2、将牛奶溶液别离捣入容器中,放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝结,将盐渍樱花在清水中浸泡半小时前后脱盐;

3、200克水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖消融,参加1片吉俐丁拌和至消融,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,捣入柠檬液;

4、放入冰箱冻至凝结既可。

鸡尾酒布丁

资料

水蜜桃味白兰地鸡尾酒100ml混和生果味伏特加鸡尾酒50ml吉俐丁片2片白糖20g西瓜肉少量热水50ml

作法

1、西瓜肉切小块

2、吉俐丁片用水泡软,捣掉浸泡的水,注入50ml的热水,拌和至吉俐丁片消融

3、在碗平别离捣入100ml水蜜桃味和50ml混和生果味的鸡尾酒

4、放入吉俐丁溶液水蜜桃:混和生果份额和白糖别离10g拌和均匀

5、先捣入层蜜桃味的,放入冰箱冷藏至凝结

6、接着在捣入混和生果味的,并参加西瓜肉丁冷藏凝结后,在捣入蜜桃味的冷藏凝结

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